Le Dauphin Sées
31 Place des Anciennes Halles 61500 Sées
info@hotelrestaurantsees.com02 33 80 80 70
Votre table à Sées
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Bienvenue dans notre restaurant gastronomique
Son restaurant gastronomique Logis cité dans de nombreux guides ou Monsieur et Madame Bellier se feront un plaisir de vous accueillir pour vous servir une cuisine du terroir normand concoctée avec de nombreux produits en provenance de nos producteurs fermiers de l’Orne et de Normandie (produits laitiers, bœuf race normande, volailles, produits cidricoles).
Nos spécialités: terrine de foie gras, foie gras chaud au beurre de cidre, dorade rôtie aux pommes et au camembert, mignon de veau farci a l'andouille de campagne,tarte paysanne au calvados).
En saison vous pouvez déjeuner ou diner en terrasse ensoleillée, près des anciennes Halles à grain.
Pour vos réceptions notre service traiteur et plats a emporter : nous consulter.
Nos amis les animaux sont admis.
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Hôtel familial à Sées
Situé à 300 mètres de la cathédrale de Sées, niché sur une jolie place face aux anciennes Halles à grain, au cœur du secteur piétonnier. Notre hôtel possède tous les atouts pour un séjour réussi à deux, en famille ou entre amis.
hotel ouvert le dimanche soir de mai a octobre jusqu'au 20 Novembre l'hotel et le restaurant sont ouverts t ous les jours midi et soir
sauf les 10 et 11 novembre.le12 Novembre ouverture vers 17h
Réputé pour son patrimoine religieux et son passé de cité épiscopale : Cathédrale du XIII, Abbaye Saint-Martin, Basilique de l’Immaculée-Conception... La ville de Sées est située à quelques kilomètres de la Source de l'Orne et à proximité de la forêt d'Ecouves pour les sportifs, les randonneurs ou les amoureux de la Nature!
L'HOTEL ouvert tous les jours de mai a octobre ferme le dimanche fermeture vacances du 02 au 08 janvier du 25 au 28 janvier inclus soir et lundi midi d'octobre a mai
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Restaurant le Dauphin à Sées
Le chef travaille des produits frais de qualité aux accents régionaux, terrine de foie gras, foie gras chaud au vinaigre de cidre, dorade rôtie aux pommes et au camembert, mignon de veau farci à l'andouille de campagne, tarte paysanne au calvados font parties de nos spécialités.
Vous pourrez prendre le petit-déjeuner, composé de viennoiseries, de compote et de confitures maison, dans la salle à manger, dans votre chambre ou sur la terrasse (en saison). Des œufs, des yaourts et des fromages fermiers sont également servis issus des produits locaux.
RESTAURANT EST OUVERT LE DIMANCHE SOIR et LUNDI DE MAI à OCTOBRE TABLE GOURMANDE
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI MIDI hORS SAISON ET VENDREDI SOIR DE NOVEMBRE A MARS
Entrée, plat ou plat dessert 35 €
Entrée, plat, dessert 45€
poisson+ plat 54€
entrée, plat, fromage, dessert 50€
***
Mise en bouche de bienvenue
***
ENTRÉES
galette de pied de porc et son foie gras chaud
dos de truite au camembert
filet de maigre aux petits légumes
Terrine de foie gras et sa brioche(sup6€)
Entrées du moment
***
PLATS
carré de porc sur couenne au camembert
Pavé de boeuf rossini (sup12€)
cabillaud et ses asperges blanches
paleron de veau en cuisson lente aux pommes
Plat du moment
***
DESSERTS
Entremet aux fruits rouges
fondant au pralin
Tarte tatin pommes
cremeux a l'ananas
Dessert du moment
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Sur proposition du chef certains plats peuvent être modifiés
Plat, ,dessert 48€
poisson + plat + dessert 66€
poisson plat 54€
Gourmandise+ fromage+ dessert 60€
Gourmandise+ plat+ fromage+ dessert 95€
Gourmandise+ poisson+ plat+ fromage+ dessert 130€
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Mises en bouche de bienvenue
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GOURMANDISES
Blanc de turbot et son salpicon de homard (sup12€)
Demi-pigeon et son escalope de foie gras
dos de st pierre aux asperges
bar à la fleur de sel
ENTRÉES
filet de plie aux asperges
Dos de sandre aux pommes
Duo de foie gras( chaud, froid ) et sa brioche mousseline
VIANDES
Filet de canette farci au foie gras
Pavé de boeuf (faux-filet) creme de morilles
Cocotte de homard aux petits légumes (sup 12€)
carré de veau farci ris de veau
lotte aux asperges blanches
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DESSERTS
Merci de commander au début du repas votre dessert et ses gourmandises maison
Fondant aux trois chocolats grand cru
cremeux a l'ananas caramel au beurre salé
Tarte tatin aux pommes
timbale de fruits rouges sauce épices
Dessert du moment
Entrées : escalope de foie gras chaud au beurre de cidre 25€ | |
| Salpicon de homard , boudin noir sauce truffee | 30 |
| Duo de langoustines et son foie gras chaud | 33 € |
| Terrine de foie gras de canard et sa brioche | 24€ |
Poissons : | |
| Blanc de turbot belle normande | 40 € |
| Escalope de bar roti à la fleur de sel | 38 € |
| Dos de daurade royale française au camembert | 28 € |
| Filet de barbue aux pommes | 37 € |
Viandes : | |
| Tournedos Rossini | 50 € |
Tournedos de boeuf (nature ,sauce poivre ou au camembert ) | 44 € |
Escalope de ris de veau poêlée aux morilles entières à la crème | 50€ |
| 2/2 pigeons rotis à la fleur de sel ,sauce truffée | 42 € |
| La sélection de fromages fabriqués dans l'Orne | 12 € |
Desserts et ses mignardises, choisir dans les menus (à commander au début du repas) | 17€ |
Nage de saumon label rouge 12€
Truite rotie au camembert 10€
Cassolette de homard aux petits légumes 36€
Filet de canette ,crème de morilles 18€
Magret de canard sauce pommeau 21€
Pavé de cerf aux cèpes 21€
ris de veau braisé aux morilles entieres a la crème 40€
Chapon fermier à la creme de morilles 32€
Desserts (chocolat , nougat ,tarte) 10€
Verrines pour amuse bouche 1.50€/personne
Pain maison offert si menu complet
(entrée,plat ,dessert)
(Passer commande 24 h avant)
Terrines foie gras: a emporter:
1 kg (20 pers environ) 150€
500gr (10 pers environ) 75€
250gr (5 pers environ) 40€
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Terrine de foie gras (500gr environ 10 pers. 75€
consigne terrine 20€
brioche feuillettee mouseline (500gr environ) 15€
terrine foie gras gras environ 250gr 5 per. 40€
Chapon à la crème 15€/pers.
chapon aux morilles entieres 30€/pers.
Mignon de veau aux girolles 15€/pers.
Filet de canette sauce pommeau 15€/pers.
Nage de homard aux petits légumes 36€/pers.
dos de saumon label rouge roti 15€/pers.
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- Mise en bouche,
- Un plat garni
- Café ou thé gourmand
25 €
mise en bouche
Foie gras de canard maison
Asperges blanches,pressé de homard
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Paleron de veau sauce pommeau
Pintadeau braisé
Filet de lieu jaune aux asperges
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fromage
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Tarte Tatin maison,crème épaisse
Soupe de fruits rouges au poiré et aux épices
58€ 53€ sans fromages
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Dos de sandre au beurre de cidre
Filet de bar roti à l'huile d'olive
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Carré de veau farci aux ris de veau
Pavé de boeuf rossini
Daurade royale,crème de morilles
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Fromages
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Soupe de fruits rouges
Tarte tatin maison
73€ 68€ sans fromages
service restaurant 12h-14h / 19h15- 20h30
Arrivés / Départs hotel
Arrivée : à partir de 13H00 jusqu'à 20H00
Départ : jusqu'à 11H00 ( au delà un supplément vous sera demandé)
RESTAURANT EST OUVERT LE DIMANCHE SOIR et LUNDI DE MAI à OCTOBRE TABLE GOURMANDE
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI MIDI hORS SAISON ET VENDREDI SOIR DE NOVEMBRE A MARS